一、实训室主要功能

多功能餐饮实训室主要承担酒店管理与数字化运营专业、国际邮轮乘务管理专业的实习实训任务：用于餐饮服务与数字化运营、邮轮前厅实务、主题宴会设计、数字化运营管理等课程的基本技能训练任务、餐厅服务赛项练习任务、对客服务情景模拟实训任务等。

二、实训室面积及主要实训设备

多功能餐饮实训室面积约100平方米，可满足30名学生使用。实训设备包括：前台接待台、接待牌、前厅接待机器人、西餐桌、备餐台、中餐桌电脑及酒店管理软件、交互大屏、行李车、不同时区钟表、打印机、点钞机、制卡器、电话等。

三、主要实训项目及适用专业

多功能餐饮实训室主要实训项目及适用专业一览表

四、实训室实景照片

图1西餐实训室环境

图2前厅接待台

图3中餐包间

图4中餐厅