客房模拟实训室

【建设目的】

客房实训室的建设，应该基于现代酒店客房服务的核心理论和核心流程，并结合教学单位的教育特色和定位全面系统考虑，避免“肤浅”、“游戏型”的虚拟实训环境。所以客房实训室建设目标就是要搭建理论与实践的桥梁，为学生提供实训平台，深化学生对现代酒店客房业发展潮流的认识，提高学生的操作能力。

【功能介绍】

该实训室主要承担《酒店管理概论》、《客房服务与管理》等课程的实践教学任务。主要实训内容有抖床单、包角、套枕套等做床方法的训练；客房服务的基本步骤、要领的掌握；客房的布局、功能、结构和客房用品的了解；扮演客房服务角色全面进行客房服务技能训练等。

通过实训，使学生掌握旅游涉外星级酒店客房的业务管理流程和工作特点，清扫和整理房间及对客服务的工作程序及操作要领，使学生能够将理论应用于实践，提升学生客房服务技能。

【实训内容】

项目一：清洁整理客房

项目二：铺床