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让劳动教育在专业课程实践教学中落地 --《邮轮客舱实务》课程实践教学小结
2020-12-16 09:14  

为落实劳动教育,积极探索实践教学改革,本学期赵丹老师在邮轮1933班《邮轮客舱实务》课程的教学中先后通过主题客舱设计实践和中式铺床实践锻炼学生的动手操作能力,提升学生的劳动意识,让学生体验劳动辛苦的同时感受劳动的快乐!

实践环节一:主题客舱设计

主题客舱设计实践活动让学生以小组为单位把客房实训室模拟为邮轮客舱,为不同类型的客人设计主题客舱。邮轮1933班全体45名同学分为八个小组,共同策划和完成了主题客舱的设计和布置,分别为新婚夫妇、亲子游及商务人士等类型客人设计了婚房、儿童房、森林主题客舱等,录制了讲解小视频,制作了ppt进行汇报讲解。布置前,各组同学集思广益,分工协作,体现了团队合作意识;设计和布置过程中,同学们利用快递包装等制作花瓶,体现了节约环保意识;手工折叠千纸鹤,小星星,玫瑰花等,提升了动手能力;布置后总结时纷纷表达虽然准备及布置的过程很辛苦,但充分体会到了团队合作的伟大,以及大家共同为一个目标而努力并取得成功的快感和成就感,对自己组的作品(见上图)十分满意。

实践环节二:中式铺床

中式铺床实践活动训练学生在规定的3分钟内独立完成铺床全过程,包括铺床单、包角、套被套、套枕套及铺床旗等环节。经过分组单项训练和综合训练,不断巩固和强化铺床技能,同时增加时间压力,让同学们深刻体会到熟能生巧和一分耕耘一分收获的含义,很多同学都表示自己从来没有铺过床,回家可以向妈妈展示一下,还可以教妈妈如何铺床,对于自己能够快速完成铺床充满了自豪感。同时,在练习过程中同学们互相取长补短,切磋提升速度和质量的方法和技巧,团队协作能力进一步得到了提升。

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