你是否曾梦想过成为一名独掌八面的老板？从员工选择到制度确立，一步一步，最终形成一套自己的经营宝典！从而为自己未来的职业发展及创业之路积累经验和总结教训。

2019年5月28日，连锁经营管理专业邀请麦当劳辽宁区人力资源经理等企业导师走进课堂，为学生们开展了一次非常有意义的创新创业活动，活动主题为 “麦”向创始人《梦想餐厅工作坊》，活动于主317举行，连锁专业教师和连锁18级全体同学参加了活动。

 

首先，麦当劳人力资源经理简单介绍了“麦”向创始人活动的主要内容。然后，为了让大家体验真实的餐厅经营氛围以及顾客至上的理念。所有队员被分成红蓝两队，分别选取一名供应商，一名顾客，一名观察员，其他人充当员工。在经营过程中，供应商提供模拟菜品，员工进行“菜品”传递，顾客选取任意菜品，观察员负责记录完成情况。

 

游戏结束后，开始今天的主题活动，进行关于“开设一家餐厅”的设计构想。这其中包括了餐厅选址，人员分配，竞争因素，餐厅内部设计，海报宣传设计，菜品设计等内容。同学们热情讨论，干劲十足，集思广益并最终收获满满。

 

“麦”向创始人创新创业活动给了同学们一个体验与提升创新创业能力的机会，也是连锁专业在校企合作育人、深化产教融合探索过程中的一个新的尝试，活动结束后同学们普遍表示收获颇丰。未来，连锁专业还将继续深化校企合作，切实提高人才培养质量。