2018年5月17日，第一届喜家德杯“佼佼者”水饺争霸赛初赛在北校园顺利举行，本次比赛由经贸管理系连锁经营管理专业的校企合作单位大连喜家德水饺餐饮有限公司主办，经贸管理系连锁经营管理专业承办。比赛面向我院全体在校大学生，共选拔100名参赛选手进入初赛，比赛消息一经发布便引起热烈的反响。

初赛主要分为三个环节，分别是由喜家德水饺大学的讲师向同学们介绍水饺的文化、起源和基本知识；然后由水饺大师向同学们演示包水饺的技法，并指导同学们亲自操作按照要求完成包水饺的任务；最后，有才艺的同学带来了自己的才艺展示。

在选手们都完成比赛任务之后，由喜家德的老师通过观察选手们包出来的水饺，按照评比标准选出进入决赛的32名同学，进入决赛的每名同学都将获得水饺博物馆的参观门票一张，同时，在决赛中脱颖而出的5名同学还将获得由企业提供赞助的北京游学3日游奖励，并有机会直接进入喜家德储备店长班进行实习。

本次比赛一方面让我院大学生进一步了解了中国优秀的传统文化---水饺文化，为同学们提供了交流学习和职业发展选择的平台，另一方面也充分展现了我院高职院校与企业之间的校企合作成果。

本次比赛是经贸管理系连锁经营管理专业校企合作的一次新的尝试，也是连锁专业校企融合共建课程的一项重要成果。

经贸管理系

薛欣迪

2018.5.21