我系酒店管理专业12级学生在远洋洲际酒店的顶岗实习任务于近日完成。10月9日,学院副院毕万新、经贸管理系主任刘秀英及相关顶岗实习指导教师一同前往我系校外实习基地——大连远洋洲际酒店,参加我系酒店管理专业学生的顶岗实习总结交流会。
我系学生自去年5月实习至今,主要工作岗位有前厅、客房、康乐服务中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅等。据学生普遍反映,在此实习期间英语口语水平、沟通能力、应变能力等业务素养有很大程度提高。此外,在与学生的交流中,指导教师也明显察觉到,学生的生活态度、工作态度也得到极大改善。例如学生在工作中更深刻的体会了感恩之心和团队意识的重要性。
此外,学生以实践经验建议学校多开设实践性、专业性较强的课程,如调酒技术、收银实务、文秘实务等与工作岗位紧密相关的课程。
与会教师也纷纷表示此行在课程建设、专业建设方面颇受启发、受益匪浅,同时也对洲际酒店实行“一对一,师傅带徒弟”的实习指导制度印象颇深并建议推广。
最后,我院副院长毕万新作了会议总结,并建议合作企业在不影响酒店日常运行的前提下,对实习学生实行岗位轮换制,以便让学生对酒店行业能有更充分彻底的认识。同时也对学生寄语道:“基层做起,正确认识;尽心去做,用心去做;坚持到底,走向成功!”
我院领导向企业领导了解实习学生情况
交流会现场
我院师生与企业工作人员合影